Pizza in Leidsche Rijn

Sinds 2019 ben je bij ons aan het juiste adres voor superlekkere Italiaanse houtovenpizza! In 2008 leerde ik, Chaina, De Pizzabakkers kennen in Amsterdam. Ik werkte toen in een lunchrestaurant aan de Haarlemmerdijk bij Anthony, een van de vier vrienden die samen De Pizzabakkers begonnen. Toen zij hun eerste pizzarestaurant begonnen, ging ik met hem mee.

Ik werkte in elk deel van het restaurant, van de afwas tot de bediening en van de keuken tot uiteindelijk bedrijfsleider bij De Pizzabakkers Haarlemmerdijk en Overtoom. We hadden het vaak over mijn eigen De Pizzabakkers en toen deze mooie plek in Leidsche Rijn vrijkwam, was dit het moment.

Wat staat er op ons menu?

Romeinse pizza’s dus. Kies één van de twaalf lekkerste pizza’s of de unieke en wisselende pizza van de maand. We bakken niet alleen pizza’s, want op sommige dagen in de week bereiden we ook overheerlijke broodjes. Eet je vegetarisch of houd je juist van vlees of vis? Bij ons is er voor iedereen wat lekkers!

De ingrediënten zijn door ons zorgvuldig gekozen, want alleen het beste telt. Onze vleeswaren hebben een goede herkomst, namelijk van Italiaanse familiebedrijven die het vlees op traditionele wijze (met moderne invloeden) en met respect verwerken. Vervolgens snijden we dit zelf met een Berkel in onze open keuken. Maar niet alleen het vlees snijden we zelf, want al het andere is ook huisgemaakt en dat proef je! Van groene pesto tot aan limoncello van biologische citroenen.

Pizza & Prosecco is wat ons betreft de beste combinatie, want we vinden Prosecco DOC gewoon superlekker bij met pizza. Naast bubbels hebben we ook Italiaanse wijn en een wisselende wijn van het seizoen. Laat je je liever verleiden door een verkoelend pilsje? Dan zit je met een Peroni in je hand wel goed! Ook ons speciaalbier komt van bierbrouwerijen uit Italië. En natuurlijk hebben we ook super lekkere non-alcoholische drankjes. Wat dacht je van biologische frisdrank van San Pellegrino of één van onze limonades zonder prik?

Ons restaurant

De Pizzabakkers in Leidsche Rijn ligt tegenover de fontein, wat het in de zomer de ideale plek maakt om te tafelen met het hele gezin. De kinderen kunnen lekker spelen in het water, terwijl je zelf geniet van een heerlijk glas prosecco. Ook binnen zit je in ons ruimtelijke restaurant helemaal prima. Als de grote ramen niet je aandacht trekken, dan is het wel onze Italiaanse houtoven. En reserveren hoeft niet hoor!

Buurt de Leidsche Rijn

Leidsche Rijn is een leuke opkomende buurt met veel nieuwbouw, met bewoners van jong tot oud. Dit maakt het een leuke diverse buurt. Het wordt er steeds gezelliger. Op 5 minuten afstand zit The Wall met winkels en een kinderparadijs (je weet wel, dat glazen gebouw langs de snelweg).

Bij Pathé op Berlijnplein kun je de nieuwste films zien en natuurlijk daarvoor of erna een pizzaatje bij ons eten. Op het Brusselplein is er altijd wel wat te beleven. Koningsdag en wedstrijden van het Nederlands elftal worden hier bijvoorbeeld altijd groots gevierd. Via social media houden we je op de hoogte van onze events!

Hoe zijn we te bereiken?

Je vindt ons aan het Brusselplein, op zo’n drie minuten lopen van Leidsche Rijn station, daar vind je ook de bushalte. Kom je met de auto? Op P Brusselplein kun je tot 2,5 uur gratis parkeren.

De toppers van ons team zijn van alle markten thuis. Naast het bakken van pizza’s en schenken van drankjes houden zij bijvoorbeeld onze socialmediakanalen bij, zodat je ons altijd kunt volgen. Volg je ons al?

Hopelijk zien we je snel voor lunch, diner of een borrel!

Groetjes,
Chaina, en het team van De Pizzabakkers Leidsche Rijn