Fish Tales x De Pizzabakkers!
Duurzame en heerlijke avonturen met Fish Tales in augustus!
Met een warm welkom en een hart vol enthousiasme begroeten we deze maand augustus, waarin we opnieuw de samenwerking zijn aangegaan met het fantastische bedrijf Fish Tales. Een bedrijf dat, net als wij, liefde heeft voor voedsel, vooral vis, maar ook voor onze prachtige planeet. En dat is een missie waar wij ons volledig achter kunnen scharen!
Wat is Fish Tales?
Fish Tales staat bekend om zijn exclusieve samenwerkingen met duurzame visserijen. Deze vissers vangen hun vis uit gezonde en goed beheerde visbestanden, met oog voor het minimaliseren van de impact op ons delicate ecosysteem. Duurzaamheid is bij Fish Tales geen loze term; het is hun levensader. Ze zetten zich in om de vissers een stabiele afzetmarkt, een eerlijke prijs en een langdurige samenwerking te bieden. Dit zorgt ervoor dat we allemaal kunnen blijven genieten van al het heerlijks dat de oceaan ons te bieden heeft.
Een van de prachtige dingen die Fish Tales graag doet, is het delen van hun passie voor vis. Door de verhalen van hun vissers te delen, willen ze het bewustzijn van de consument vergroten over het belang van duurzame visserijen en tegelijkertijd bijdragen aan een gezonde oceaan.
De welbekende Tonnara pizza...
En nu, de langverwachte aankondiging van onze pizza van de maand: de legendarische 'Tonnara' is terug! Deze pizza is een culinair hoogstandje, rijkelijk belegd met een smaakexplosie. Het begint allemaal met een basis van tomatensaus en romige mozzarella, en dan... het pronkstuk van Fish Tales: hun verrukkelijke tonijn. Deze wordt vergezeld door Leccino olijven, die een aangename pit toevoegen, en ingelegde rode uien die een sublieme zoetzure touch geven. De frisse en knapperige rucola en venkel maken dit meesterwerk compleet.
En voor erbij?
Maar wat is een perfecte maaltijd zonder een passende drank? Hier komt 'Mario' om de hoek kijken - ons bier verrijkt met Limoncello. Een verfrissend en gewaagd brouwsel dat deze pizza naar een hoger niveau tilt. Voor de liefhebbers van wijn raden we de lichte en sappige rode Siangiovese aan. Het zal de smaken op je bord omarmen en je smaakpapillen verwennen met een onvergetelijke ervaring.
Dus, laten we deze maand samen proosten op duurzaamheid, heerlijke smaken en Fish Tales, een bedrijf waarvan we de missie met trots ondersteunen. Laten we genieten van de oceaan op ons bord en bijdragen aan het behoud van de schatten die zij herbergt. Doe met ons mee en laat je verrassen door de buitengewone 'Tonnara' pizza en de onweerstaanbare drankcombinaties. Een maand vol culinaire avonturen wacht op ons, en het begint allemaal met Fish Tales. Eet smakelijk en proost op duurzaamheid!
PS: Mocht je willen zien hoe deze verrukkelijke tonijn pizza bereid wordt? Neem een kijkje in de keuken, samen met Sec, manager productontwikkeling van De Pizzabakkers, en Bart, visexpert en de oprichter van Fish Tales.
